Adoro degustar um vinho e, esse momento para mim, é sempre algo muito especial. Seja na companhia de amigos, da família, do meu amado ou mesmo sozinha, ouvindo um belo blues ou um jazz, procuro seguir algumas regrinhas que considero indispensáveis, já que o glamour do vinho passa pelo ritual, também.
Hoje, quero compartilhar com voces algumas regras para levar o vinho à mesa. Sei que muitas pessoas podem pensar: "ah, regras existem para serem quebradas". Eu até concordo com isso em muitos aspectos, mas em relação aos vinhos acho que segui-las é fundamental. Então vamos lá:
1) Procure deixar o rótulo bem visível, para que seus amigos possam saber exatamente o que estão bebendo.
2) Ao abrir uma garrafa de vinho efervescente procure não fazer ruído. Isso é indesejável.
3) Verter o vinho efervescente devagar para não deixar que a espuma transborde da taça
4) Respeitar a temperatura ideal para cada vinho. Isso é importantíssimo!
e) Se o vinho for levado à mesa no balde de gelo, seque a garrafa antes de abrir e servir.
5) Envolva a garrafa retirada do balde em um guardanapo (de tecido)
6) Encha as taças no máximo até dois terços da sua altura
7) Jamais sirva dois tipos de vinho em uma mesma taça
8) Depois de terminar a garrafa, não afaste-a da mesa e se colocar de volta no balde, jamais coloque-a de cabeça para baixo.
* Referência: Manual do Sommellier
12 comentários:
Que lindo seu novo visual do blog, adorei!
Me ensina como colocar o nome do meu blog no cabeçalho com uma letra bonitinha?
Bjs azuis
Ter amiga chique é outra coisa...
Toda vez que abrirmos uma garrafa de vinho...vou lembrar de seu blog.
Bjks e este friozinho tá bom pra tomar um tinto, ne nao???
otima a sua postagem. No meu blog tem um mimo para vc. Bjs
Glorinha, amiga...Eu ajudo você no que eu puder mas....Meu blog não está com visual novo, não.
O que será que aconteceu? Hehehehe
Bjos
Ariadne,
Que bom, amiga!
Bjos
Ana,
Já passei no seu blog, deixei uma respota e mais uma vez agradeço de coração
Bjos
Olá amiga
Espero que seu final de semana tenha sido bom.
Fiquei feliz com sua visita e comentário.
Essa semana a Kinha mostrará seu quarto.
Uma ótima semana para vc.
Beijo
que dicas, hein? chiquérrima vc! bjs
Kinha,
Meu final de semana foi ótimo. Espero que o seu também tenha sido
Bjo
Ah, ah, ah...Obrigada Carmen.
Sou apenas uma mulher que adora rituais....Mesmo que seja para comer um simples feijão com arroz, faço questão que a mesa seja bonita.
Um azul fantástico.
Beijo.
Obrigada Manuel
Beijos
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